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ZUTATEN:

• 100g Dinkelmehl
• 80g ESN Designer Whey in der Geschmacksrichtung ‚Vanilla Ice Cream‘
• ESN Flavor Drops in der Geschmacksrichtung ‚Cookies‘
• 40g ESN Super Foods ‚Chia Samen‘
• 1 Vanilleschote
• 50ml Agavendicksaft
• 100g gemahlene Nüsse
• 100g pflanzliche Margarine
• 200ml pflanzliche Milch
• 1 Prise Salz
• Puderzucker

ZUBEREITUNG:

1. Die Chia Samen mit 150ml Milch vermengen und für 30 Minuten in den Kühlschank stellen, bis eine klebrige Konsistenz entsteht

2. Die Margarine auf Raumtemperatur erwärmen

3. Das Backrohr auf 180Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

4. Mehl, Designer Whey, gemahlenen Nüsse und eine Prise Salz in einer Rührschüssel vermischen und mit der Margarine und 50 ml Milch verquirlen

5. Den ‚Chia Pudding‘ unterrühren und den Teig mit der Vanille Schote, ein paar Flavor Drops und dem Agavendicksaft süßen

6. Anschließend alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten, mit einem Nudelholz auswalken und auf einem Backblech Kipferl formen

7. 15 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben

8. Lass sie dir schmecken!

xx Julia und Stephanie