Anzeige/BLOGPOST in Zusammenarbeit mit esn.com
Ein super einfaches Waffelrezept für leckere und vegane Waffeln, ohne Zuckerzusatz.
ZUTATEN:
– 70g Mehl
– 70g Haferflocken
– 1 Prise Salz
– Kokosöl
– 2 reife Bananen
– Chiapudding aus 2 EL Chiasamen (wir können euch diese Chiasamen von ESN empfehlen)
– 300ml Milch (wir verwenden Cashewmilch)
– Backpulver
ZUBEREITUNG:
Chiapudding:
Zunächst muss der Chiapudding zubereitet werden, denn dieser sollte zwei Stunden im Kühlschrank stehen, bevor er weiterverarbeitet wird.
- 2-3 EL Chiasamen mit ungefähr 200ml Milch vermischen
- Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
Waffelzubereitung:
- Bananen zerdrücken bis ein Mus entsteht
- Mus und die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben
- Mixen bis ein cremiger Teig entsteht
- Waffeleisen mit Kokosöl bestreichen
- Teig darauf verteilen und warten bis die Waffeln goldbraun gebacken sind
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
xx Julia & Stephanie
